【白扁豆的做法】

白扁豆是一種農作物，而它不僅有食用價值，而且有很高的藥物價值。白扁豆有著補脾和中、化濕消暑的作用。它適用於白帶過多、中暑、不思飲食等治療有效。

白扁豆的功效：1、白扁豆主功健脾、化濕，能補氣，適用於脾虛、食少或泄瀉的患者服用。唯其“味輕氣薄，單用無功，必須同補氣之藥共用為佳”，如參苓白術散(《和劑局方》)，它主要成分人參、白術等藥物。而此方適用於由脾虛濕濁而造成的白帶多的治療有效。2、白扁豆有化濕消暑的作用，夏天人們最容易出現中暑現象，這主要是由於暑濕傷中，脾胃不和而導致的上吐下瀉。而白扁豆能起到健脾化濕、和胃的功效，因此用於暑濕吐瀉的治療。如《千金方》單用本品水煎服。偏於暑熱夾濕者，宜與荷葉、滑石等清暑、滲濕之品配伍。白扁豆的做法一、白扁豆大米粥材料：食養傢白扁豆25g、大米50g