【腐乳紅燒肉】
文章分類：生活養生
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對於美食，現代人總是有著無窮的追求，人們都喜歡吃各種好吃的，以滿足自己的口感，腐乳扣肉是常出現在人們餐桌上的一道菜，味道和口感都非常的好，是很多人都喜歡吃的，但是對於腐肉扣肉的做法大傢都不是很瞭解，針對這一點，下面我們一起來詳細的瞭解一下。
廣合腐乳
腐乳扣肉的做法
材料
帶皮五花肉500克，腐乳2-3塊，腐乳汁適量，豆腐一塊
做法
1.把五花肉洗幹凈，鍋內放水，把肉塊冷水下鍋
2.大約煮20分鐘，筷子能紮入五花肉裡即可撈出，放涼
3.把腐乳和腐乳汁放小碗裡，加適量的水，碾碎腐乳
4.炒鍋內放油，油七成熱時，把五花肉放入炸，不斷的翻動肉塊(會有油不斷的濺出來，就用鍋蓋當盾牌擋一下吧哈)炸到肉皮稍微硬硬時撈出
