【榨菜肉絲面的做法】
文章分類：生活養生
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榨菜炒肉絲是一道普通的傢常菜，使用醃制過後的榨菜，加適量的糖還可以炒出一點點魚香肉絲的味道。前幾天買瞭幾包涪陵榨菜，早上吃不完就隻好中午炒菜瞭，不過這太小袋瞭一些，炒出來一盤都是不夠的。同普通炒肉絲的做法沒有太大的區別，隻是輔料是榨菜而已。
榨菜炒肉絲
榨菜炒肉絲的做法
食材準備
裡脊肉200克，榨菜50克，大蔥50克，鹽2克，料酒10克，淀粉5克，豬油50克。
方法步驟
1、將蔥洗凈去皮切段，淀粉加水調成淀粉水待用;
2、裡脊肉切絲，放入碗中，加入鹽，料酒，水淀粉拌勻上漿待用;
3、榨菜洗凈，切成細絲，炒鍋燒熱油，倒入肉絲炒散;
