調理好飲食習慣 可預防心臟、中風等疾病
文章分類：生活養生
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美國聯邦衛生署經過對2500名病人長達4年的跟蹤研究後發現，飲食習慣好壞與人類的疾病諸如癌癥、糖尿病、中風、心臟病等有著密切的關系。為此，提出下列飲食建議：
吃什麼容易患心臟病
【少吃脂肪過高的食物】據調查，移居美國的日本人，由於改用肉類為主食，以取代傳統式的食物，患癌癥的比例超過普通日本人8倍。【多吃纖維質】纖維質可以使人體內的器官特別是腸)產生抗癌細胞，所以應多吃谷類、蔬菜、水果、豆類等含纖維的食物。【多吃魚類】調查證實，從魚類攝取的養分不但可預防心臟病，還可防治癌癥。【多吃海藻類食物】日本婦女得乳癌的比率很低，原因就是日本人幾乎每餐都吃海藻類的食物。
