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如何辨別牛奶的真偽?
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相信大傢都知道牛奶的營養價值很高,但是近幾年市面上有很多牛奶,大傢都分辨不瞭真假瞭。今天小編就為大傢簡單的介紹一下吧。
如何辨別牛奶的真偽?
幾種方式辨別牛奶的真偽:
感官鑒別 新鮮乳(消毒乳)呈乳白色或稍帶微黃色,有新鮮牛乳固有的香味,無異味,呈均勻的流體,無沉淀,無凝結,無雜質,無異物,無黏稠現象。 煮沸試驗 取約10ml乳樣於試管中(或透明玻璃杯中),置沸水中5分鐘觀察,如有凝結或絮狀物產生,則表示牛奶不新鮮或已變質。 好牛奶,不掛杯 買來的牛奶迅速倒入幹凈的透明玻璃杯中,然後慢慢傾
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