【粟米是什麼】
文章分類：中醫養生
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粟米是一種綠色健康的，對身體沒有副作用的食物，吃粟米有很多的好處，比如說可以養胃開胃，還可以健胃消食，反胃的朋友吃一點粟米，能夠避免因為反胃導致嘔吐。在粟米裡面不管是維生素b還是維生素b2，含量都是非常豐富，通過補充這兩種營養物質，對於預防口角生瘡有很好的效果。下面來介紹粟米肉餅的制作。
粟米是什麼
材料備齊 裡脊肉用刀背輕拍後切丁，加料酒，鹽，水輕輕抓上粘勁，加入少許生粉拌勻放置片刻。同時準備胡蘿卜切粒，然後上鍋隔水蒸制片刻，待軟拿出。燒熱鍋放少許油，下上好漿的肉粒煸炒，盛起，餘油煸炒胡蘿卜，粟米，加一碗清水，入少許鹽，胡椒粉，雞粉，待湯水滾下水淀粉，不停攪動，似羹時倒入蛋液用勺慢慢攪動，成蛋花時下煸過的肉粒，推勻後撒蔥花起鍋蓋米飯上。
