【黑色水果是抗氧化的先鋒】

黑色水果是近年來新興的一類水果，其營養價值遠高於同類品種。黑色水果因富含維生素、硒、鐵、鈣、鋅等物質，而具有防癌、抗癌、抗氧化、抗衰老等功效。

黑色水果抗氧化性強黑色水果之所以呈現出黑色外表，是因為它含有豐富的色素類物質，例如：原花青素、葉綠素等，這類物質具有很強的抗氧化性。相比淺色水果，黑色水果還含有更加豐富的維生素c，可以提升人體的抵抗力。

此外，黑色水果中鉀、鎂、鈣等礦物質的含量也高於普通水果，這些離子大多以有機酸鹽的形式存在於水果當中，對維持人體的離子平衡有至關重要的作用。

古方中醫藥報中醫專傢為您推薦幾種常見的黑色水果：

桑葚

營養成分十分豐富，含有多種氨基酸、維生素及有機酸、胡蘿卜素等營養物質，礦物質的含量也比其他水果高出許多，主要有鉀、鈣、鎂、鐵、錳、銅、鋅。現代醫學證明，桑葚具有增強免疫、促進造血紅細胞生長、防止人體動脈及骨胳關節硬化、促進新陳代謝等功能。桑葚多汁、味道酸美，但是品性微寒，因此女性來例假時要少吃，以防寒氣過大，肚子疼痛。

烏梅

含有豐富的維生素b2，鉀、鎂、錳、磷等。現代藥理學研究認為，“血液堿性者長壽”。烏梅正是堿性食品，含有大量有機酸，經腸壁吸收後會很快轉變成堿性物質。因此，烏梅是當之無愧的優秀抗衰老食品。此外，烏梅所含的有機酸還能殺死侵入胃腸中的黴菌等病原菌。