月子餐的營養結構特點
文章分類:養生膳食
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現在的生活條件越來越好瞭,所以坐月子的講究也就更多瞭。如果條件好的傢庭可以在產後到月子會所做月子,那裡會根據產婦的體質特點,量身制定月子餐,以保證產後恢復和正常哺乳。而如果條件一般的話,也不必氣餒,其實在傢中坐月子也能吃上月子餐。
月子餐
熱量足夠喂奶的產婦每天熱量的供給量應為3100千卡,而喂牛奶的媽媽每天所需的熱量要比完全母乳者少500-700千卡,母乳和牛奶混合喂養的人則要看母乳的分泌情況而定。食物以100克可食部分為單位計算,切面約280千卡熱量,米飯約117千卡熱量,米粥約46千卡熱量,雞蛋約156千卡熱量,牛肉約190千卡熱量,豬肉約395千卡熱量,豬肝約129千卡熱量。高蛋白蛋白質含量應高於正常飲食的50%,我國營養學會推薦產婦每天蛋白質供給量為95克,充足、高質量的蛋白質才能保證母乳分泌充沛,使寶寶健康生長。雞、鴨、魚、瘦肉、動物肝、雞蛋、牛奶、羊肉、牛肉等都含有豐富的蛋白質。南方盛產雞、鴨、魚、尤其是夏季,湯濃肉嫩的雞或鴨湯最對產婦的胃口,並且價錢便宜。在北方,羊多為綿羊,綿羊肉燉湯味道鮮美且價格也不高,無疑是產婦的滋補食品。雞蛋和牛奶中的蛋白質氨基酸比例與人體的最適宜,容易吸收,因而產婦要多吃牛奶沖雞蛋。足夠的水分和水果母乳中70%-80%為水,使母乳分泌充足的要訣就在於水和蛋白質。如嫌白開水無味,水果一樣可以補充水分,水果中的纖維素還可防治產婦的便秘,促進乳汁的分泌。