提高免疫力的幼兒秋季食譜

秋冬季是兒童體重迅速增加的季節，但同時，它也是各種傳染病多發季節。為瞭增強兒童的免疫力，孩子的食物以優質蛋白質為主，以增強兒童的抵抗力；同時，補充礦物質、維生素，彌補夏季大量出汗；適當補充含熱量高的食物，增加熱量抵禦寒冷。因此，在食物的選擇上可考慮增加一些象牛肉、魚、雞等肉類食品或豆制品；食物在制作方法上多采取燉、炒、燒等方法，多補充一些湯水，以減緩氣候幹燥對孩子的不良影響。當然，新鮮水果和蔬菜是寶寶一年任何時間都不能被忽略的。

　　燉排骨　　制作方法：新鮮的排骨洗凈切成小塊，加冷水、薑、蔥、大料、少量的醋，用高壓鍋煮30~40分鐘。取燉好的排骨加在寶寶的粥或面條中烹調食用，或直接吃肉，或加菜