春季巧吃牛蒡可抗疲勞和解毒
文章分類：生活養生
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春季，氣溫上升，人的血液循環順暢，新陳代謝活躍，汗水和皮脂分泌也開始旺盛，可以說是排毒的理想時機。排毒的方法很多，最簡單的就是通過飲食來實現。
春季巧吃牛蒡可抗疲勞和解毒
牛蒡營養非常高，在春天作為日常飲食的一道菜，可以起到排毒、補充精力的作用。 做法： 1、牛蒡刨去外皮，用流動的水沖洗幹凈，用一把小刀，像削鉛筆一樣削成小片，泡入放瞭白醋的水中10分鐘，撈出瀝幹水分。胡蘿卜去皮，也像削鉛筆一樣用小刀削成小片。幹辣椒取出辣椒籽，切小圈備用。平底鍋小火焙香少許白芝麻，盛出備用。 2、鍋中倒入少許油，小火煸香幹辣椒圈。倒入牛蒡小片和胡蘿卜小片，轉大火翻炒兩三分鐘。倒入一小勺料酒、一勺白糖和兩勺生抽，快速翻
