【番茄燉牛腩】
文章分類：生活養生
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“番茄牛腩、番茄牛肉湯……這些看似簡單的傢常菜，在營養上真是不簡單。它倆可謂是營養絕配，既能暖身抗寒，又可滋補身體。
番茄燉牛腩
它倆搭配則不僅可發揮自身優勢，更重要的是能增強補血功效。牛肉含鐵較豐富，遇到番茄後，可以使牛肉中的鐵更好地被人體吸收，有效預防缺鐵性貧血。而在燉牛肉時，加上些番茄，能讓牛肉更快變爛，更適合中老年朋友食用。番茄燉牛肉的方法1.將牛肉洗凈切塊，在清水中浸泡，撇去血沫;2.鍋中放入適量清水燒開;3.將大料、花椒、桂皮、香葉和肉，倒入鍋中，放入蔥段、薑片、醬油、雞精、料酒;4.最後放入煸炒好的西紅柿，燉爛即可，出鍋時加少許鹽。以上就是小編為大傢介紹的，希望可以幫助大傢喲！
