【當歸煮蛋】

當歸煮蛋，是一種食補的湯品，它的主要食材是雞蛋和當歸，加以紅棗做輔料，一起燉煮。當歸煮蛋有補氣補血的功效，十分適合身體虛弱的人食用。對於女孩子來說，由於個人體制原因引起的氣血不足很常見，很容易就出現面色虛黃，眩暈心悸，閉經，月經不調等各種癥狀，因此當歸煮蛋是最好的補血活血，調經止痛的良藥。那麼當歸煮蛋的方法是怎樣的呢？當歸煮雞蛋的功效與作用有哪些呢？我們一起來看看吧！

當歸煮蛋的方法

原料：雞蛋3隻，當歸9g當歸煮蛋怎麼做1. 雞蛋放入鍋中，加冷水沒過雞蛋，加少量鹽攪拌，水燒開後小火煮10分鐘。(加入鹽可以防止雞蛋破裂時蛋清流出，鹽可以使蛋白質凝固。2. 雞蛋撈出，用冷水浸泡一下。去掉雞蛋殼。>>>當歸的功效與作用及食用方法 獨傢揭秘3. 用牙簽或者針，