【紫蘇葉的吃法】
文章分類：中醫養生
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人們在烹調的時候，總愛加上一點紫蘇，這裡面有紫蘇氣味芬芳的緣故，也和紫蘇的功效與作用息息相關。可是人們對於紫蘇的功效與作用卻知之甚少從而有所忽略，這實屬不該，要知道，紫蘇要是應用得好，那可勝過不少良藥哦。接下來，讓你深入瞭解紫蘇並掌握紫蘇葉的吃法!
紫蘇葉的吃法及其功效
紫蘇淋茄子
材料：茄子300克，紫蘇5克，蔥10克，蒜籽20克，剁辣椒2勺，植物油10克，鹽5克，生抽10毫升。
做法：
1.將各原料洗凈。切蔥花蒜蓉備用，紫蘇去較老葉梗，茄子切成3~4厘米左右長段，放一點鹽拌勻;
2.醃制5分鐘後，茄子裝盆放入電飯煲內蒸熟(或隔水用大火蒸熟);
