【銀耳的功效】

冬季寒冷，最適宜喝點湯羹，喝後即滋潤也能讓身體暖暖的。要說冬季最滋補的湯羹，無數人都首推雪梨銀耳羹、紅棗銀耳羹、銀耳蓮子羹等。那今天老宗醫養生在線營養膳食專傢唐秘密就跟大傢說說這銀耳能否擔得起這冬季湯羹的大任。

銀耳

菌中之冠——銀耳

銀耳具有提高免疫力、抗衰老、降低血糖血脂以及有一定的抗腫瘤效果。相信單隻抗衰老一點，就足以讓萬千女性為之傾倒。另外，銀耳中可溶性膳食纖維含量非常豐富，有很好的“吸水保水”作用，對於改善秋冬季幹燥、體內水分不足引起的口舌和皮膚幹燥、大便秘結有不錯的效果。同時，這部分可溶性膳食纖維還能帶來強烈的飽腹感，在一定程度上起到瞭抑制過度食欲、減少能量攝入、幫助瘦身的目的。

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