【鷹嘴豆的功效】

鷹嘴豆學名：Cicer arietinum)，為蝶形花科草本植物，別名桃爾豆、雞豆、雞心豆等，是印度和巴基斯坦的重要的五谷之一，在歐洲食用鷹嘴豆也十分普遍，也是維吾爾醫常用藥材。因其面形奇特，尖如鷹嘴，故稱此名。鷹嘴豆為豆科草本植物，起源於亞洲西部和近東地區。 是世界上栽培面積較大的豆類植物，約一億五千萬畝，其中印度和巴基斯坦兩國的種植面積 占全世界的80%以上，中國隻有零星分佈。鷹嘴豆的淀粉具有板栗香味。

鷹嘴豆的功效 鷹嘴豆怎麼吃

鷹嘴豆的營養價值

鷹嘴豆是一種營養價值很高物，有大量的蛋白質，有很多種的氨基酸、維生素、粗纖維。事實清鷹嘴豆還含有大量的鈣、鎂、鐵等微量元素。

鷹嘴豆的功效

鷹嘴豆可以補血，對於消化不良的人也是有好處的，同時